Napitki
Limonin ledeni čaj z baziliko
Odlična osvežitev za vroče poletne dni. Sestavine 1 narezanana limona 10 svežih bazilikinih listov 3 vrečke zelenega čaja 4 skodelice vroče vode med led Priprava 1V večjem vrču čez rezine limone, baziliko in...
Priloge
Pesto iz bazilike – pesto alla genovese
Pesto alla genovese izvira iz italijanskega mesta Genova in je tipičen za deželo Ligurijo, poznan pa po vsem svetu. Po tradicionalnem receptu je pesto...
Testenine in rižote
Testenine s pestom, piščancem in sušenimi paradižniki
Testenine ali pašta, ki jo pripravimo zelo na hitro, njen okus pa nas bo navdušil. Sestavine 200 g testenin (penne)1/2 piščančjih prsi10 češnjevih paradižnikov6 sušenih paradižnikov5...
Testenine in rižote
Testenine z jajčevci
Sicilijanska specialiteta, imenovana pasta Norma, je preprost recept za okusno jed z vonjem po Mediteranu, ki bo navdušila ljubitelje te izvrstne in zdrave zelenjave. Sestavine 400...
Zelenjavne jedi
Zvitki iz jajčevcev in avokada
Avokado, pečeni jajčevci in bazilika so združeni v tem okusnem prigrizku. Sestavine 3 jajčevci 2 pesti grobe soli 0,5 dl oljčnega olja Namaz 2 avokada 1 strok česna 30 g slanih in...
Kruh in testo
Hrustljav kruh, polnjen s sirom in z zelišči
So se vam napovedali gostje, pa morate nekaj na hitro pripraviti? Tale ideja za hrustljavo zapečen hlebec kruha, ki ga napolnimo s sirom in...
Kruh in testo
Brusketa s paradižnikom, mozzarello in baziliko
Bruschetta je popečen kruh, po katerem podrgnemo s svežim strokom česna in ga pokapljamo z oljčnim oljem. Mi smo ga obložili še z mozzarello...
Priloge
Hladni bučkini zvitki z ricotto
Še ena različica hladnih bučkinih zvitkov, ki jih lahko postrežemo zraven narezka ali k mesu, pečenem na žaru. Sestavine 2 bučki250 g ricotte100 g kremnega...
Zelišča in začimbe
Bazilika in njene zdravilne lastnosti
Maša -
Kot pravi mali princ: "Bistvo je očem skrito." Zato tudi pri baziliki ni pomembna njena oblika, temveč njena esenca. Bazilika skozi zgodovino Bazilika (Ocimum basilicum) je...
Napitki
Limonin ledeni čaj z baziliko in kumaro
Ko je res vroče, se prileže nekaj čudovito osvežilnega. Sestavine 1 narezana limona10 svežih bazilikinih listovpar rezin kumare3 vrečke zelenega čaja4 skodelice vroče vodemedled Priprava 1V večjem vrču...