Kadar na mizo postavimo hrustljave ocvrte lignje, zlatorjavega osliča, sočen dunajski zrezek ali ocvrt sir, obstaja le ena spremljava, ki jed zaokroži v popolno...
Omaka z oreščki, v katero dodamo olupljene mandlje, rdečo papriko, paradižnik in feferon ter še vinski kis, je posebna omaka za posebne priložnosti, ko...
Domača rikota (ricotta) je dobrota, ki jo lahko izdelamo tudi doma. Ves kuharski trud je vreden vsake minute dela. Potrebujemo le mleko, sladko smetano...
Niso vse palačinke iste. Nekatere so polnjene ocvrte palačinke s piščancem. Za bolj slasten okus dodamo kuhanemu piščancu še okusno odejico iz paprike, kislih...
Pristna milanska omaka (Ragù alla Milanese) – razkošen telečji ragu z belim vinom, maslom in žajbljem je kulinarični dragulj severne Italije, ki ponuja popolnoma...
Zelenjavna omaka iz sladke rdeče in ostre paprike, paradižnika in špinače se lahko postreže ob domala vsaki jedi. Lepo narezana zelenjava bo jedi tudi...
Polnjeni paradižniki s skuto so prava poletna popestritev. Nasitili nas bodo in pregnali vročino.
Sestavine
8 srednje velikih paradižnikov
60 dag skute
30 dag mladega sira
5 žlic oljčnega...