Ta okusna ribja enolončnica, pripravljena iz sladkovodnih rib je priljubljena zlasti v Slavoniji, kjer jo pripravljajo v kotličku na prostem, postrežejo ga s širokimi...
Prava primorska ribja juha (brodetto bianco) z rižem in korenjem – profesionalni kulinarični vodnik do bistre, intenzivne in zdravilne morske osnove je tista klasična...
Rdeča pesa vsebuje veliko izjemno koristnih hranil, med drugim visoke koncentracije železa, kalija in folne kisline, pa tudi pigmente betalaine, ki so odgovorni za...
Najboljša je juha iz stare kokoši. Tako vsaj pravijo.
Sestavine
1/2 kg kokošjega (piščančjega) mesa s kostmi
2 manjši kosti
sol
lovorov list
manjša čebula
strok česna
steblo zelene
2 lista zelja
3 korenčki
manjši...
Kulinarična mojstrovina v loncu, kjer se nežen, sladkast okus pora sreča z intenzivno, zemeljsko globino gozdnih gob! Za prave ljubitelje gobjih jedi kremna juha...