Najboljša je juha iz stare kokoši. Tako vsaj pravijo.
Sestavine
1/2 kg kokošjega (piščančjega) mesa s kostmi
2 manjši kosti
sol
lovorov list
manjša čebula
strok česna
steblo zelene
2 lista zelja
3 korenčki
manjši...
Peka purana je malo večji podvig, ampak vreden truda.
Sestavine
1 puran1 šopek pomladnih čebulic2 jabolkamaslo400 g kostanja200 g mešanega mletega mesa50 g drobtin5 žlic kisle...
Hrenova omaka z jajci, ki ne sme manjkati na mizi za praznik.
Sestavine za jajčno hrenovo omako
150 g naribanega hrena
limonin sok ali kis
1 rumenjak
50 ml...
Sladica iz otroštva tiste starejše generacije, ki jo imajo radi tudi novi otroci.
Sestavine
Podlaga
90 g rumenjakov (približno 5 kosov)225 beljakov (približno 8 kosov)150 g kristalnega...
Okus po Londonu lahko ustvarite tudi doma.
Sestavine
Testo
12 dag stopljenega masla20 dag pšenične moke3 rumenjake2 žlici sladkorja
Nadev
20 dag sladkorja3 beljake20 dag mletih orehov2 rebri...