Panjoti so okusne ocvrte kroglice iz moke, jajc in drobtin, ki spominjajo na minjone. So preprost in hiter recept, ki je odliฤen za zajtrk, malico ali sladico. Njihova priprava je enostavna, okus pa bo presenetil vso druลพino!
Sestavine za panjote
- 4 jajca
- moka
- drobtine
- olje za cvrtje
Pripomoฤki
- vilica
- ลพlica
- skleda
- ponev
- 3 kroลพniki
Postopek
1V skledo razbijemo jajca in jih dobro stepemo. Dodamo 6 ลพlic moke in premeลกamo, da nastane gladka masa.
2Na kroลพnik stresemo drobtine. Z ลพlico zajamemo malo mase in jo povaljamo v drobtinah, da se drobtine oprimejo mase. Oblikujemo kroglice in jih odloลพimo na kroลพnik.
3V ponvi segrejemo olje. Kroglice poloลพimo v vroฤe olje in jih peฤemo, dokler ne postanejo zlato rjave. Med cvrtjem jih obraฤamo z vilico, da se enakomerno popeฤejo.
4Ko so peฤene, jih vzamemo iz olja in poloลพimo na kroลพnik.
5Panjote lahko jeste same ali s prilogo po ลพelji (glej originalen recept, kaj predlaga avtorica).
Vir
Recept je povzet po mladi, nadebudni ustvarjalki Sofii Lovลกin, ki nam ga je prijazno poslala. Iskreno se ji zahvaljujemo in ji ลพelimo ลกe veliko kulinariฤnih in drugih mojstrovin.
