Lečina juha s testeninami je bogata z dietnimi vlakninami, polna beljakovin in ogljikovih hidratov, zato nas bo nahranila in dnevu izboljšala okus.
Sestavine za lečino juho s testeninami
- 4 rezine slanine
- 1 čebula
- 2 stroka česna
- 2 stebelni zeleni
- 50 g testenin manjših
- 400 g leče iz pločevinke
- 1,2 l zelenjavne jušne osnove
Postopek
1V veliko ponev brez maščobe damo narezano slanino, nasekljano čebulo in česen ter na drobno narezano zeleno. Med mešanjem vse skupaj pražimo 5 minut, da čebula postekleni in slanino rahlo porjavi.
2Dodamo testenine in jih med stalnim mešanjem obračamo na razpuščeni maščobi 2 minuti.
3Dodamo lečo in zelenjavno osnovo ter zavremo. Zmanjšamo ogenj in pustimo rahlo vreti 15 minut. Toliko, da se testenine skuhajo.
4Lonec odstavimo s štedilnika in takoj ponudimo.
