Por v tej zgodbi lahko zamenjamo tako s špinačo kot s koprivami, odvisno pač od letnega člasa, ki vlada v naravi.
Potrebujemo
- 1 por
- 2 do 3 krompirja
- 1 strok česna
- oljčno olje
- 2 polni žlici peteršilja
- sol
- kardamom
Priprava
1Por operemo in nasekljamo na majhno. Kozico segrejemo, dodamo oljčno olje, strt česen in por ter mešamo.
2Ko zelenjava postaja mehka, zalijemo s hladno vodo, dodamo na kocke narezan krompir, sol in 1 zrno kardamoma ali ščepec kardamoma v prahu.
3Juho dokončamo s paličnim mešalnikom, dodamo veliko nasekljanega peteršilja in počasi uživamo.
