Bogastvo, ki ga daje teran s Krasa.
Sestavine za teranov liker
- 1 liter terana
- 30 dag sladkorja
- 2 stroka vanilje
- 1 pomaranฤa
- 1 limona
- 3 dcl ruma
- cimet
Postopek
1Teran zlijemo v posodo, jo damo na ogenj, dodamo sladkor in ob meลกanju dodamo vaniljo. Po navadi damo vaniljo v stroku. ฤe je nimamo, damo mleto vaniljo, ampak moramo na koncu liker precediti. Po ลพelji lahko dodamo tudi malo cimeta.
2Tik pred vretjem dodamo narezano pomaranฤo in limono, ki smo ju prej dobro oprali. Zmes naj vre ลกe 3 minute.
3Nato pustimo, da se ohlaja. Po nekaj minutah vzamemo ven pomaranฤo in limono.
4V ohlajeno pijaฤo dodamo 3 dcl ruma in jo natoฤimo v steklenice.
