Pistacijeva krema brez sladkorja je zdrava sladica in hkrati odlična alternativa klasičnim namazom, primerna za vse, ki sledite dieti brez sladkorja ali iščete zdrave, okusne sladice. Enostavno pripravljena, kremasta in polna hranil, je popoln dodatek za zajtrk, palačinke ali kot zdrav namaz za vsak dan.
Sestavine
- 200 g oluščenih pistacij (neslanih)
- 2 žlici kokosovega olja
- 1 žlička naravnega izvlečka vanilije
- 1–2 žlici eritritola ali stevie (po želji)
- ščepec soli (po želji)
Postopek
1Oluščene pistacije na hitro prepražite v ponvi brez olja, da rahlo zadišijo. Pazite, da jih ne zažgete, sicer bo krema dobila grenak priokus.
2Pistacije stresite v zmogljiv blender ali multipraktik in jih miksajte tako dolgo, da dobite gladko, homogeno pasto. Vmes napravo večkrat ustavite in z lopatko postrgajte robove posode, vzemite si čas in uživajte zraven!
3Nato k pistacijevi pasti dodajte stopljeno kokosovo olje, eritritol (ali stevio), vaniljo in ščepec soli. Nadaljujte z mešanjem, vse dokler krema ne postane gladka, kremasta in enakomerno povezana.
4Pistacijevo kremo prelijte v čist steklen kozarec, dobro zaprite in hranite v hladilniku. Porabite jo v približno dveh tednih.
Če ob pripravi pistacijeve kreme brez sladkorja začutite inspiracijo v izdelavi krem, so vam na portalu Znam.si na voljo še recepti za naslednjič, to so:
Pistacijeva krema z borovnicami
Pistacijeva krema brez sladkorja
Čokoladni kremast in hrustljav Dubai puding
Čokolada s pistacijevo kremo in kadaifom
Izven sladic pa lahko zmlete pistacije posujemo še po naslednjih jedeh v domači kuhinji:
Zvitki iz jajčevcev in avokada
Hrustljava pica z mortadelo in pestom iz bazilike (posuta z mandlji, mmmm …)
*BONUS: Preverite še naš najnovejši recept za Bučno kakijevo pito TUKAJ.
Ključniki: pistacija #krema #brezsladkorja #zdravasladica #namaz #fitrecept #paleo #lowcarb #keto #zajtrk #palačinke
