Tokrat smo se odločili skuhati jed, ki jo je res lahko pripraviti, njen okus pa bo navdušil tudi sicer zaprisežene mesojedce.
Sestavine
- 1 žlica olivnega olja
- 1 čebula
- 2 stroka česna
- curry
- sol
- poper
- 2 čajni žlički mlete paprike
- 250 ml kokosovega mleka
- 250 g čičerike
- 2 paradižnika – ali paradižnikova mezga
- peteršilj
Priprava
1V ponvi segrejemo olje in na njem prepražimo drobno sesekljano čebulo. Ko se čebula zmehča, dodamo sesekljan česen in pražimo še približno 1 minuto.
2Prilijemo kokosovo mleko in dodamo sol, poper, papriko in curry.
3Kuhano čičeriko stresemo v ponev k ostalim sestavinam. Vse skupaj kuhamo 15 minut.
4Med tem, ko se kari kuha, posebej skuhamo riž ali drugo poljubno prilogo.
5Postrežemo s sveže nasekljanim peteršiljem.
