Je kaj boljลกega kot Nutelina torta? Skoraj, da ne. Res je sladka, vendar ne pretirano. Privoลกฤimo si jo vsaj obฤasno.
Nutelina torta in njen okus
Nutelina torta zdruลพuje bogat biskvit s slastnim nadevom, kar ustvari okusno sladico. Biskvit je sladek in mehak, nutela pa prispeva k bogastvu in intenzivnosti okusa, saj vsebuje leลกnike in kakav. Zaradi sladke smetane je nadev kremast, sladkost torte pa uravnoteลพena.
Prehranska vrednost recepta
Spodaj je pribliลพna ocena prehranske vrednosti na 100 gramov torte:
- Energijska vrednost: Pribliลพno 300-350 kcal
- Beljakovine: Pribliลพno 5-8 g
- Maลกฤobe: Pribliลพno 20-25 g
- Nasiฤene maลกฤobe: Pribliลพno 8-12 g
- Ogljikovi hidrati: Pribliลพno 25-30 g
- Sladkorji: Pribliลพno 15-20 g
- Vlaknine: Pribliลพno 1-2 g
- Sol: Pribliลพno 50-100 mg
Nutelina torta je sladka poslastica z zmerno vsebnostjo beljakovin in vlaknin ter veฤjo vsebnostjo maลกฤob in ogljikovih hidratov. Vsebnost sladkorja je relativno visoka zaradi dodatka nutele in sladkorja v biskvitu.
Sestavine za nutelino torto
Biskvit
- 6 jajc
- 12 dag sladkorja
- 18 dag moke
- 1 pecilni praลกek
- 1 vaniljev sladkor
- 5 ลพlic nutele
- 2 dcl vode
- 5 ลพlic sladkorja
Nadev
- 0,5 l sladke smetane
- 5 ลพlic nutele
Postopek
1Jajca loฤimo. Rumenjake in polovico sladkorja penasto vmeลกamo. Beljake z drugo polovico sladkorja stolฤemo v trd sneg. V rumenjake vmeลกamo nutelo, dodamo tretjino snega, neลพno premeลกamo. Nato poฤasi dodajamo moko, ki smo jo presejali in ji dodali pecilni praลกek. Na koncu dodamo preostali sneg in narahlo premeลกamo vse skupaj.
2Peฤemo pri predogreti peฤici na 180ยฐC pribliลพno pol ure. Ko je torta peฤena in ohlajena, jo razreลพemo na 3 plasti.
3Stolฤemo sladko smetano in ji dodamo pet ลพlic nutele. Ne priporoฤamo veฤje koliฤine nutele, ker se sicer zgornja plast torte ne bo strdila.
4V lonฤku zavremo vodo, ki smo ji dodali sladkor (ฤe je ne bodo jedli otroci, lahko tudi ลพlico ali dve ruma), nato jo ohladimo in z njo navlaลพimo vsako plast torte posebej.
5Vsako plast torte namaลพemo s tretjino kreme. Ko se krema strdi (po vsaj 5 urah v hladilniku), torto okrasimo.
