Malo drugaฤna panna cotta, ki je bodo ลกe posebej veseli vsi ljubitelji kave.
Sestavine
- 400 ml sladke smetane
- 150 ml kave
- 60 g sladkorja
- 1 vaniljev sladkor
- 4 listiฤi ลพelatine
- 50 ml sladke smetane
- ลพliฤka sladkorja
- kakav v prahu
Postopek
1Listiฤe ลพelatine za 10 minut namoฤimo v hladno vodo.
2Skuhamo kavo v kafetjeri in je odmerimo 150 ml. V manjลกi lonec damo smetano, prilijemo kavo in dodamo oba sladkorja. Kuhamo skoraj do vretja in vmes veฤkrat premeลกamo, da se nam ne prime na dno posode.
3Namoฤene listiฤe ลพelatine z roko oลพamemo in vmeลกamo v vroฤo zmes. Meลกamo z metlico, da se vsa ลพelatina lepo raztopi. Prelijemo v kozarฤke in pustimo na pultu, da se panakota ohladi na sobno temperaturo. Nato jih postavimo v hladilnik za vsaj 4 ure, oziroma toliko, da se sladica strdi.
4Smetano z ลพliฤko sladkorja stepemo in z njo okrasimo ohlajeno panakoto, potresemo s kakavom ali naribano ฤokolado in postreลพemo.
