Tirolski cmoki s slanino

Morda vas zanima

- Oglas -

Tirolski cmoki so pripravljeni kot kruhovi cmoki, s to razliko, da v njih dodamo šunko, slanino ali drugo prekuhano meso.

Sestavine

  • 250 g starega kruha
  • 2 dcl mleka
  • 25 g masla
  • 1 jajce
  • 1 čebula, manjša
  • 60 g moke
  • 60 g šunke, ali drugega kuhanega, prekajenega mesa
  • sol
  • poper
  • peteršilj

Postopek

1Kruh zrežemo na majhne kocke in ga prelijemo z mlekom. Dodamo prepraženo čebulo, sesekljan peteršilj, sol in poper. Primešamo jajce, šunko in moko, ter premešamo. Zamesimo v maso in pustimo, da malo stoji.

2Iz mase oblikujemo cmoke in jih zakuhamo v vrelo vodo. Vrejo naj počasi, čas kuhanja je odvisen od velikosti cmokov, približno 10-15 minut.

Prejšnji članekLiptovski sir
Naslednji članekBešamel omaka – gosta
- Oglas -

PUSTITE KOMENTAR

Prosim vnesite svoj komentar!
Prosimo, vnesite svoje ime tukaj

- Oglas -

Ne spreglejte

- Oglas -

Morda vas zanima tudi