Nekaj okusnega in enostavnega za pripravo. Najbolje se poda k hot dogu ali burgerju.
Sestavine za hrustljavo ocvrto čebulo
- 2 čebuli
- sol
- 2 žlički moke
- olje za cvrtje
Postopek
1Čebuli olupimo in prerežemo na polovico. Vsako nato narežemo na približno 3 milimetre debele rezine. Malo jo posolimo in zmešamo z dvema zvrhanima žličkama moke.
2Olje nalijemo v posodo in ga segrejemo na 180°C. Čebulo damo v vroče olje in cvremo nekaj minut, da se lepo rjavo obarva. Večkrat jo premešamo in s penovko poberemo iz olja. Olje odcedimo in ocvrto čebulo raztegnemo na papirnate brisačke, da vpijejo odvečno olje.
3Hrustljavo ocvrta čebula je lahko ocvrta tudi brez moke, vendar bo tista z moko bolj in dlje časa hrustljava.
