Teranova marmelada je odliฤna, ko se sooฤamo s pomanjkanjem ลพeleza v krvi.
Sestavine za teranovo marmelado
- 1 l kraลกkega terana
- 25 dag suhih sliv
- 25 ฤrnih rozin
- 25 suhih marelic
- 25 dag borovnic
- 25 dag brusnic
- 1 ฤajna ลพliฤka aronije
- 4 ลพliฤke meda
- 2 ฤajni ลพliฤki cimeta
- 2 ฤajni ลพliฤki ingverja
Postopek
1V veฤji lonec zlijemo teran, dodamo suhe slive, ฤrne rozine, suhe marelice, borovnice, brusnice in aronijo ter kuhamo do vretja.
2Ko zavre, zniลพamo temperaturo in kuhamo ลกe 10 minut. Ko je skuhano in ฤe bi radi bolj redko marmelado, lahko zmes malo zmeลกate s paliฤnim meลกalnikom.
3Pustimo, da se ohladi in v ohlajeno zmes dodamo ลกe ingver, cimet in med.
4Premeลกamo in shranimo v kozarce za vlaganje.
