Regratov med je izjemno zdravilen, ki ga priporoฤajo zoper visok holesterol, za ฤiลกฤenje jeter, razstrupljanje organizma.
Cvetove nabiramo spomladi, ko je sredica cveta ลกe v popku. Nabiramo ga tam, kjer ni v bliลพini onesnaลพevalcev okolja, stran od prometnih cest, industrijskih obratov in podroฤij, ki so onesnaลพena s pesticidi.
Sestavine za regratov med
- 600 cvetov regrata
- 100 g ognjiฤa
- 7 neลกkropljenih limon
- 4 kg sladkorja, lahko tudi rjavega
- 2,5 l vode
Postopek
1Limone nareลพete na rezine, regrat oฤistite zelenih listov, ognjiฤ prav tako.
2Veฤji lonec pristavimo na ลกtedilnik. ย
3Ko voda zavre, dajte v lonec regrat, ognjiฤ in limono ter naj se kuha 30 minut.
4Zatem lonec odstavimo z ognja, zmes damo v drugo posodo, kjer se bo hitreje ohladila, nakar jo precedimo skozi dvojno gazo.
5Ko ste zmes precedili, dodajte ves sladkor ter kuhajte znova 30 minut.
6Tako pripravljen med pretoฤimo v ฤiste in sterilizirane stekleniฤke, pokrijemo z odejo in poฤakamo, da se ohladi. Hranimo v suhem in hladnem prostoru.
Nasvet
7Za ฤiลกฤenje organizma je primerna tudi regratova korenina. Nabiramo jo spomladi in jeseni, suลกimo v suhem in temnem prostoru ter spravljamo v glinene ali keramiฤne posode. Iz korenine pripravljamo napitek.
