Kaj je lahko boljšega v vročih poletnih popoldnevih, kot granita iz limon, ki nas ohladi in poživi.
Sestavine za domačo limonino granito
- 250 ml sveže stisnjenega limoninega soka
- 210 g sladkorja
- 500 ml vode
- nekaj lističev sveže mete za okras
Postopek
1V posodo damo vodo in sladkor in mas stalnim mešanjem segrevamo, dokler se sladkor popolnoma ne stopi in tekočina zbistri, ne sme nam zavreti. Odstavimo z ognja in ohladimo.
2Limonin sok precedimo in ga dodamo v ohlajen sirup. Prelijemo v stekleno skledo in postavimo za 30 minut v zamrzovalnik.
3Po pol ure kar z žlico, razbijemo led na površini, premešamo in postavimo nazaj v zmrzovalnik za pol ure, spet premešamo in postopek ponovimo še 5 krat, da dobimo kristalno zmes.
4Damo v kozarce in okrasimo z metinimi lističi.
