Sveลพe ocvrte sardele s seboj nosijo vonj, okus in spomin na morje …
Sestavine
- 1 kg sardelic
- moka
- sol
- olje za cvrtje
Postopek
1Sardele oฤistimo, operemo, ฤe so veฤje, jim odreลพemo glavo.
2Ribe osuลกimo, posolimo, povaljamo v moki (pลกeniฤni ali koruzni) in jih ocvremo na vroฤem olju. Cvremo jih 5-7 minut – odvisno od velikosti. Ocvrte polagamo na kuhinjsko brisaฤko in ลกe vroฤe postreลพemo.
