Odlični polpeti, ki jih morate probat.
Sestavine
- 4 puranji zrezki
- 2 jajci
- dve žlici olivnega olja
- srednje velika paprika
- mleta paprika
- por
- krušne drobtine
- sol
- peteršilj
- poper
- pest parmezana
Priprava
1V multipraktiku dobro zmešamo vse sestavine, izpustimo le parmezan. Drobtine dodajamo postopoma, da dobimo gnetljivo, ampak mehko maso.
2Nato primešamo nariban parmezan, rahlo vse skupaj pregnetemo. Če je masa pregosta, dodamo še eno jajce, če je prerahla, dodamo še malo drobtin.
3Oblikujemo polpete debeline pol centimetra. Ocvremo jih v olju do zlate barve.
