Mlečni riž s čokolado – odlična kombinacija, ki ji obožujejo vsi.
Sestavine
- 160 g riža (arborio)
- mleko
- ščepec soli
- sladkor po okusu
- cimet
- 50 g temne čokolade
Postopek
1Riž pretresemo v lonec in ga zalijemo z mlekom, toliko da sega 2 centimetra čez riž. Solimo, dodamo cimet in postavimo na štedilnik.
2Na zmernem ognju kuhamo do vretja, ko zavre med stalnim mešanjem kuhamo približno 20 minut, oziroma do mehkega, mleko dolivamo po potrebi.
3Temno čokolado (lahko uporabimo tudi mlečno) nasekljamo in vmešamo malo pred koncem kuhanja. Dobro premešamo, da se čokolada stopi in kuhamo še nekaj minut. Na koncu, po potrebi, dodamo še sladkor in postrežemo.
