Morske jedi / ribe
Solata s kozicami in rukolo
Rukola je prijetno svežega in rahlo pikantnega okusa. Kombiniramo jo lahko z veliko različnimi jedmi, kot so pizze, zrezki, testenine … Vsebuje veliko vitaminov...
Morske jedi / ribe
Solata z dimljenim lososom
Losos je bogat z omega-3 maščobnimi kislinami, ki zmanjšujejo nevarnost nastanka krvnih strdkov, zato bi vsekakor moral biti pogosto na naših mizah. Poleg tega...
Priloge
Solata iz bučk, feta sira in rukole
Malo drugačna solata, kot smo je vajeni. Odlična je kot priloga k mesu iz žara na piknikih ali kot samostojna jed za večerjo. Sestavine 2 bučki150...
Priloge
Gorgonzolina omaka
Omaka z gorgonzolo, smetano in maslom se odlično poda k domačim njokom. Sestavine 80 g gorgonzole10 g masla2,5 dl smetane za kuhanje1,5 dl mleka3 kosi sira...
Mesne jedi
Goveji karpačo z rukolo in parmezanom
Karpačo ali (Carpaccio) izvira iz Benetk, zasnoval ga je lastnik znamenitega bara v času razstave Vittora Carpaccia in po njem je ta izvrstna specialiteta...
Morske jedi / ribe
Lososov karpačo
Svež in okusen karpačo iz lososa je zelo enostavna in okusna jed, ki nam prija predvsem v poletnih časih, ko si želimo pripraviti hrano...
Mesne jedi
Sendvič s steakom
Maša -
Sendvič za mesne navdušence. Sestavine 1 čabata ali lepinja300g ramstekalističi 2 vejic svežega rožmarinasok 1 limoneoljčno oljebalzamični kis1-2 žlici dijonske gorčicepest rukolesol in poper Priprava 1Čabato damo za...
Zelenjavne jedi
Ajdove palačinke z jajcem rukolo in češnjevimi paradižniki
Palačinke »galette bretonne« iz francoske Bretanije, v različici z rukolo in češnjevimi paradižniki. Sestavine Palačinke 200 g ajdove moke350 ml vode1 jajcesolmaslo ali olje za peko Nadev 4 jajca10...
Zelenjavne jedi
Pesto iz rukole
Alenka -
Rukola ni samo zdrava, temveč tudi okusna rastlina, ki nam slastno služi, ko jo pripravimo kot pesto. Potrebujemo 100 g rukole 75 g indijskih oreščkov (orehov, pinjol,...