paradižnik

Domači piščančji kebab ne spada ravno med zdravo prehrano, a če ga naredimo doma, vsaj vemo, kaj smo dali vanj. Domači piščančji kebab in njegov...

Potrebujemo le 15 min, da pripravimo zajtrk, ki nas bo nasitil za večji del dneva. Sestavine tortiljejajcasir (lahko je lahek)paradižnikova mezga (omaka)paradižnikpekoča salsa 1Tortiljo pogrejemo na ponvi,...

Pripravimo nekaj steklenih kozarčkov in jih napolnimo s slastnim, domačim kečapom. Sestavine 6 kg zrelih paradižnikov3 kg podolgovatih rdečih paprik2 veliki čebulišopek zelenega peteršiljadve vejici zelenežlička...

Odlična juha, ki nas tudi nasiti. Sestavine 10 dag dolgozrnatega riža 800 g paradižnika v kosih 1 čebula 2 žlici oljčnega olja 4 vejice kopra sol poper Postopek 1Pred kuhanjem riž temeljito operemo. Nato...

Osvežilna poletna solata, ki se prileže na piknikih. Če imamo domače paradižnike, bo še toliko boljša. Sestavine 4 paradižniki1/2  čebulešopek svežega peteršiljasol in poperoljčno olje in...

Pomodori secchi ali sušeni paradižniki prihajajo z juga Italije, kjer jih sušijo na soncu. Uporabimo jih lahko v omakah za testenine, na obloženih kruhkih,...

Paradižnikova mezga ali paradižnikova pasta je pravzaprav paradižnikov koncentrat, ki ga uporabljamo v različnih jedeh, juhah, omakah, polivkah za testenine in podobno. Lahko jo...

Osvežilna poletna solata. Sestavine 4 paradižnike1/2 srednje velike čebule6 žlic ekstra deviškega olivnega olja4 žlice kisasolpoper Postopek 1Paradižnike očistimo in narežemo na krhlje. Prav tako olupimo čebulo in...

Caponata je še ena značilna sicilijanska jed, sočna in okusna, mešanica ocvrte zelenjave, prepražene s sladkorjem in kisom, ki ji dajeta značilen sladko-kisel okus. Sestavine 500...

Jajčevce v omaki pripravimo kot prilogo k mesu, lahko pa jo postrežemo tudi s polento, testeninami ali belim rižem. Sestavine 2 jajčevca1 čebula4 stroki česna4 večji...