Odlična juha iz korenja in krompirja.
Sestavine
- 4 srednje veliki korenčki
- 1 srednje velik krompir
- sol
- oljčno olje
- poper
- majaron, peteršilj
Postopek
1Korenje in krompir operemo in narežemo na majhne koščke. Najprej na hitro na dveh žlicah olja prepražimo korenček in ga posujemo z dobrim ščepcem majarona. Ko zadiši, dodamo še krompir, zalijemo s hladno vodo, a le toliko, da nekoliko sega čez krompir, dodamo sol in poper ter kuhamo okoli 20 minut.
2Če želimo, na koncu juho spasiramo in ji, preden jo postrežemo, dodamo sveže narezan peteršilj.
