Domaฤa vaniljeva granola, iz katere pripravimo slastne jutranje kosmiฤe, je preprosta in zdrava jed. S tem receptom boste dobili bomo pribliลพno 1 kg vaniljeve granole, ki vam bo uporabna za kar nekaj zajtrkov.
Vaniljeva granola in njen okus
Recept za vaniljevo granolo zagotavlja okusno in hrustljavo meลกanico, ki zdruลพuje razliฤne teksture in arome. Ovseni in jeฤmenovi kosmiฤi prispevajo hrustljavo osnovo, medtem ko mandljevi listiฤi dodajo hrustljavost in oreลกฤkasto noto.
Suhe sesekljane marelice vnaลกajo sladkost in neลพen okus suhega sadja. Dodatek vaniljevega stroka prinaลกa bogat vonj in sladek okus vanilje. Med in sonฤniฤno olje delujeta kot povezovalca, ki dodata sladkost, svilnatost in pomagata zapeฤatiti hrustljavo strukturo granole.
Prehranska vrednost recepta
Pribliลพna prehranska vrednost na 100 g granole:
- Energijska vrednost: Pribliลพno 400-450 kcal
- Beljakovine: Pribliลพno 8-10 g
- Maลกฤobe: Pribliลพno 18-22 g
- Nasiฤene maลกฤobe: Pribliลพno 2-3 g
- Ogljikovi hidrati: Pribliลพno 50-60 g
- Sladkorji: Pribliลพno 25-30 g
- Vlaknine: Pribliลพno 8-10 g
- Natrij: Pribliลพno 5-10 mg
Granola je kaloriฤna, vendar tudi hranljiva zaradi ovsenih in jeฤmenovih kosmiฤev, mandljevih listiฤev, suhih marelic in drugih sestavin. Beljakovine in vlaknine v granoli potolaลพijo obฤutek lakote in nas hitro nasitijo, medtem ko oreลกฤki in suho sadje prinaลกajo dodatne hranilne snovi.
Sestavine za vaniljevo granolo
- 250 g ovsenih kosmiฤev
- 250 g jeฤmenovih kosmiฤev
- 125 g mandljevih listiฤev
- 60 g otrobov
- 125 g suhih sesekljanih marelic
- 1 zdrobljen strok vanilje
- 125 ml medu
- 125 ml sonฤniฤnega olja
Postopek
1Peฤico segrejemo na 180ยฐC.
2Dobro zmeลกamo kosmiฤe, otrobe, mandlje in marelice. Iz stroka vanilje odstranimo semena, ki jih zmeลกamo z medom, oljem in 125 ml vode. S to tekoฤo zmesjo prelijemo suhe sestavine.
3Maso preloลพimo v pekaฤ in med pogostim meลกanjem peฤemo 30 do 45 minut, dokler ni zlato zapeฤena. Ohladimo.
4Shranimo v kozarec, ki ga neproduลกno zapremo, dodamo strok vanilje in pred uporabo pustimo 1 teden, da poฤiva.
Vaniljeva granola je vsestranska in jo lahko uporabite na razliฤne naฤine. Tukaj je nekaj idej, kako lahko vkljuฤite to okusno granolo v vaลกo prehrano:
Zajtrk: Postrezite granolo s sveลพim sadjem in jogurtom ali mlekom za okusen in hranljiv zajtrk.
Topping za smoothie: Posujte granolo po vrhu smoothija za dodaten hrustljav okus in teksturo.
Prigrizek: Uลพivajte granolo kot samostojen prigrizek med obroki za hitro in hranljivo malico.
Dodajte solati: Uporabite granolo kot hrustljav dodatek solatam za teksturo in dodaten okus.
Sladoledni preliv: Posipajte granolo po vrhu vaniljevega ali sadnega sladoleda za dodaten okus in hrustljavost.
Smoothie: Dodajte granolo v smoothie za veฤ teksture in energije.
Priprava sladic: Uporabite granolo pri pripravi sladic, kot so pite, torte ali druge sladke jedi.
Darilo: Zapakirajte granolo v lepe kozarce in jo podarite kot domaฤe darilo.
Potovanje: Granolo pakirajte v vreฤke za prigrizke za energijski obrok med potovanjem ali sprehodom.
Nadomestek za kruh: Granolo uporabite kot zdrav nadomestek za kruh ali kosmiฤe v zajtrku.
