Poezija okusov.
Sestavine za ohrovt s pečenico
- 1 par pečenic
- 1 glava ohrovta
- 1 česen
- 3 žlice oljčnega olja
- sol
- poper
Postopek
1Na nekaj kapljicah olja v ponvi popečemo pečenice. Pečemo jih približno 15 minut, pri tem jih večkrat obrnemo.
2Sesekljamo česen, ohrovt razdelimo na liste, jih operemo in narežemo na trakce.
3Pečeno pečenico vzamemo iz ponve, v ponev pa damo najprej česen, ga nekaj minut pražimo in ko začne spreminjati barvo, ga vzamemo iz ponve in vanjo damo narezan ohrovt. Posolimo, popopramo in nekaj minut dušimo.
4Pečenico narežemo na koščke in jo damo nazaj k ohrovtu. Dušimo še 5-10 minut in postrežemo.
