Piščanec s sojino omako

Odličen piščanec s sojino omako, ki ga lahko uporabimo na različne načine, nas bo spomnil na azijske jedi.

Piščanec s sojino omako in njegov okus

Piščanec s sojino omako je okusna jed s kompleksnim okusom, ki združuje različne okusne note. Sojina omaka prispeva slanost in globino okusa, medtem ko sladkor dodaja rahlo sladkost in ravnovesje. Ingver dodaja pikantnost in svežino ter aromo, ki se prepleta z okusom piščanca.

Skupaj ustvarjajo harmonično kombinacijo, kjer je piščanec sočen, omaka pa obogatena z okusnimi začimbami. Okus te jedi je pogosto ravnotežje med slano, sladko, pikantno in aromatično, kar jo naredi privlačno in raznoliko za brbončice. Ta okusna jed je priljubljena v številnih kuhinjah po svetu, mi pa si začinjenost in sladkost lahko prilagodimo glede na osebni okus.

Piščanec s sojino omako in hranila

Recept za piščanca s sojino omako vsebuje različna hranila, ki so v njegovih sestavinah:

1. Beljakovine: Piščanec je odličen vir beljakovin, ki so pomembne za rast in obnovo celic.
2. Ogljikovi hidrati: Sladkor, ki se uporablja v omaki, je vir ogljikovih hidratov, ki zagotavljajo energijo.
3. Maščobe: Piščanec vsebuje maščobe, ki so nujne za telo, in olje se uporablja pri pripravi jedi.
4. Svež ingver: Ingver vsebuje različne hranilne snovi, vključno z antioksidanti in vitamini.
5. Sol: Sol in sojina omaka prispevata k vsebnosti natrija v jedi.
6. Alkohol (belo vino): Belo vino prispeva k aromi in okusu jedi.
7. Jedilni škrob: Jedilni škrob se uporablja za zgostitev omake.

Piščanec je odličen vir visoko kakovostnih beljakovin, medtem ko je sojina omaka bogat vir soli.

Prehranska vrednost piščanca s sojino omako

Spodaj so približne prehranske informacije za eno porcijo tega recepta:

• Kalorije: Približno 250-350 kcal na eni porciji, odvisno od količine piščanca in drugih sestavin.
• Beljakovine: Približno 25-30 g beljakovin na eni porciji, predvsem zaradi piščanca.
• Ogljikovi hidrati: Približno 10-15 g ogljikovih hidratov na eni porciji, predvsem zaradi sladkorja v omaki.
• Maščobe: Približno 10-15 g maščob na eni porciji, odvisno od uporabljenega olja.
• Sladkor: Približno 5-10 g sladkorja na eni porciji, odvisno od količine uporabljenega sladkorja in drugih sladil v omaki.
• Vlaknine: Vlaknine so običajno nizke, saj večina vlaken vsebuje rastlinska živila, ki niso glavna sestavina tega recepta.
• Sol: Količina natrija se lahko razlikuje glede na uporabljene sestavine, predvsem zaradi sojine omake.

Recept za piščanca s sojino omako je zmerno kalorična jed, ki vsebuje visoko kakovostne beljakovine iz piščanca. Vsebuje tudi nekaj maščob iz piščanca in olja, poleg sladkorja in soli v sojini omaki. Ta jed ponuja uravnotežen vir energije in beljakovin, vendar je priporočljivo spremljati količino soli in sladkorja v prehrani.

Sestavine za piščanca s sojino omako

• 1 piščanec
• 2 rezini svežega ingverja
• 1 čajna žlička soli
• 1 žlica sladkorja
• jušna osnova
• 5 žlic sojine omake
• 2 žlici belega vina
• 1/2 čajne žličke jedilnega škroba
• olje

Postopek

1Piščanca očistimo in ga narežemo na 5×2 cm velike koščke (perutničke in stegna pustimo cela). V vročem olju jih cvremo približno 10 minut. V ponev zatem damo sveže olje, prepražimo na njem ingver, dodamo koščke piščanca, sol, sladkor, jušno osnovo, sojino omako in belo vino.

2Na zmernem ognju dušimo približno 15 minut. Preden jed ponudimo, zgostimo omako s škrobom, ki ga damo v 1 dcl vode in ga z vilico dobro mešamo, dokler se ne raztopi.

Piščanca s sojino omako lahko uporabimo na različne načine:

1. Kot glavno jed: Piščanca s sojino omako lahko postrežete kot glavno jed ob strani z rižem, testeninami ali krompirjem. Dodajte zelenjavo, kot sta brokoli ali paprika, za uravnotežen obrok.
2. V solatah: Narezanega piščanca lahko dodate v solate za dodatno beljakovino. Omako iz ponve lahko uporabite kot preliv za solato.
3. V sendvičih: Pripravljenega piščanca s sojino omako lahko uporabite v sendvičih. Dodajte sveže zelenjave, kot so paradižnik, listi solate in avokado, ter omako za dodatno okusnost.
4. V zavitkih ali burritosih: Piščanca lahko zavijete v tortilje ali zavitke skupaj s poljubnimi dodatki, kot so čebula, paradižnik, zelena solata in guacamole.
5. Na žaru: Piščanca s sojino omako lahko pripravite na žaru za okusno piknik jed. Marinirajte ga v omaki in nato pečite na žaru do zlato rjave barve.
6. V azijskih jedeh: Uporabite piščanca s sojino omako v azijskih jedeh, kot so wok jedi, stir-fry, ali kot nadev za sushi in sushi zvitke.
7. Hladen prigrizek: Piščanca lahko narežete na majhne koščke in uporabite kot hladni prigrizek na zabavah ali druženjih.