Enostavno pecivo z jagodami iz jogurtovega testa

To hitro in preprosto pecivo z jagodami je popolna sladica za vse, ki nimajo veliko časa, a si želijo nekaj okusnega in domačega. Mehko jogurtovo testo in sočne jagode bodo navdušile prav vse.

Sestavine za enostavno pecivo z jagodami

• 1 lonček navadnega jogurta (150-180 g)
• 2 jogurtova lončka moke
• 2 jajci
• 1 jogurtov lonček sladkorja
• 1/2 jogurtovega lončka olja
• 1 vanilin sladkor
• 1 pecilni prašek
• 1 pest svežih jagod

Postopek

1Jajci penasto stepemo skupaj s sladkorjem in vaniljevim sladkorjem. Nato dodamo jogurt, olje ter moko, ki smo ji predhodno primešali pecilni prašek. Vse skupaj dobro premešamo, da dobimo gladko maso brez grudic.

2Pekač premažemo z oljem in potresemo z drobtinami ali moko. Vanj vlijemo pripravljeno jogurtovo maso in po vrhu potresemo jagode, narezane na manjše koščke.

3Pecivo pečemo v predhodno ogreti pečici na 180 °C približno 35-40 minut. Da je pecivo pečeno, preverimo z zobotrebcem – če je po vbodu suh, je pecivo pripravljeno.

4Pečeno jagodno pecivo pustimo, da se popolnoma ohladi, nato pa ga narežemo na kocke in postrežemo.