Odlična in na hitro pripravljena torta. Recept vsebuje sestavine za torto, ki ima premer 18 cm.
Sestavine
Piškotna podlaga
- 1 škatla Domačica kokosovih piškotov
- 140 g masla
Nadev
- 540 g jogurta z okusom kokosa (3 lončki)
- 250 ml stepene sladke smetane
- 6 žlic kokosove moke
- 12 žlic sladkorja v prahu
- 6 lističev želatine
Postopek
1Piškote zmiksamo in zmešamo s stopljenim maslom. Na dno pekača položimo peki papir, okoli oboda pa namestimo acetatno folijo, ki služi temu, da torte ne poškodujemo.
2Piškote z vilico dobro potlačimo na dno pekača, nato pa piškotno podlago postavimo za kakšno uro v hladilnik.
3Jogurte zmešamo s kokosovo moko in sladkorjem v prahu. Želatino pripravimo po navodilih. Nato z lopatko narahlo primešamo še dobro stepeno sladko smetano. Vse skupaj dobro zmešamo, da dobimo enotno zmes. Nato kremo nanesemo na piškotno podlago in vse skupaj postavimo na hladno za najmanj 5 ur.
4Ko je krema strjena, kokosovo torto še okrasimo.
