Odliฤne testenine z orehovo omako, ki jih navdihnemo z drobtinami, ฤesnom, mlekom ter sirom in smetano, so jed, s katero ne moremo zgreลกiti. Orehe prej zmeljemo, v kombinaciji z mlekom in smetano pa se bodo lepo namoฤili in povezali
Sestavine za testenine z orehovo omako
- 25 g drobtin
- 350 g orehov
- 2 stroka ฤesna
- 4 ลพlice mleka
- 4 ลพlice oljฤnega olja
- 100 g sveลพega sira
- 150 g smetane
- sol
- poper
- 300 g testenin, svedrcev ali drugih
Postopek
1Sesekljamo ali zmeljemo orehe in, ฤe imamo star kruh, naredimo tudi domaฤe drobtine. Dodamo drobno sesekljan ฤesen in sveลพ sir, da nastane gladka zmes. Nato dodamo mleko in oljฤno olje ter dobro premeลกamo. Vmeลกamo smetano, da nastane gosta omaka. Zaฤinimo s soljo in poprom.
2V velikem loncu zavremo vodo, jo solimo in skuhamo testenine.
3Testenine odcedimo in jih stresemo v ogreto posodo. Dodamo jim omako z orehi in vse skupaj dobro premeลกamo. Takoj ponudimo.
