Iz listov sveลพe mete lahko pripravimo aromatiฤen in osveลพilen liker, ki ne le da odliฤno tekne ob posebnih priloลพnostih, temveฤ tudi podpira prebavo. Priprava je preprosta, okus pa nepozaben.
Sestavine za metin liker
- 500 ml ฤistega alkohola
- 400 g sladkorja
- 40-50 manjลกih listov sveลพe mete
Postopek
1Metine liste operite in osuลกite na papirnati brisaฤi.
2Dajte jih v steklen kozarec s pokrovom, prelijte z alkoholom, dobro premeลกajte in zaprite.
3Liker naj poฤiva 3 dni, vmes kozarec veฤkrat pretresejte.
4V loncu zavrite vodo s sladkorjem in pustite vreti 3 minute, da nastane sirup. Ohladite.
5Macerat mete in alkohola precedite skozi gazo, prilijte sirup in liker nalijte v steklenice.
6Pustite nekaj dni stati, nato postrezite ohlajenega z ledom in sveลพimi metinimi listi.
Nasvet
Za intenzivnejลกo zeleno barvo dodajte 2 ลพlici ekstrakta mete.
