Nutelina rolada z banano in orehi je nepozabna sladica, ki združuje čarobnost nutele ali sorodnega lešnikovega namaza, svežino banane in hrustljavost oreščkov v vsakem sočnem grižljaju.
Rolade so priljubljena sladica za posebne priložnosti, kot so praznovanja, rojstni dnevi ali praznični obroki. Zaradi svoje lepe oblike in raznovrstnosti okusov so vedno dobrodošle na mizi. In takšna je tudi nutelina rolada z banano in orehi.
Sestavine za nutelino rolado z banano in orehi
- 4 jajca
- 120 g sladkorja
- 1 žlička vaniljevega sladkorja
- 90 g moke
- 10 g grenkega kakava
- 1 žlička pecilnega praška
- ščepec soli
- 3 žlice Nutelle
- 1 banana, zrela, narezana na rezine
- 50 g oreščkov, grobo nasekljanih
Nadev
- 200 ml sladke smetane
- 2 žlici sladkorja v prahu
- 3 žlice nutele
- 30 g oreščkov, grobo nasekljanih (za posip)
Postopek
1 Pečico segrejte na 180°C. Pečico obložite s papirjem za peko. Jajca, sladkor in vaniljev sladkor stepajte približno 8-10 minut, da dobite zračno in svetlo maso. Moko, kakav, pecilni prašek in sol presejte in nežno vmešajte v jajčno zmes.
2 Zmes vlijte na papir za peko in poravnajte. Pecite v ogreti pečici približno 10-12 minut.
3 Sladko smetano stepajte z dodatkom sladkorja v prahu, dokler ne dobite čvrstega snega. Banano narežite na rezine. Biskvit premažite z Nutello, enakomerno razporedite narezane banane in polovico oreščkov.
4 Ko je biskvit pečen, ga prenesite na čisto krpo, posuto s sladkorjem v prahu. Hitro odstranite papir za peko. Enakomerno nanesite tanko plast nutele po biskvitu. Razporedite rezine banane po Nutelli.
5 Zvijte biskvit v tesno rolado, pri čemer pazite, da ne poči. Zavijte v krpo in postavite v hladilnik za vsaj eno uro, da se rolada strdi. Zmešajte sladko smetano in nutello. Ko je biskvit ohlajen, premažite z nadevom iz sladke smetane in nutele. Posujte z ostankom grobo nasekljanih oreščkov.
6 Nutelina rolada z banano in orehi je pripravljkena. Po želji jo posujte z dodatnim sladkorjem v prahu. Narežite na rezine in uživajte v sočni in okusni nutelini roladi z banano in orehi!
Kaj je rolada?
Rolada je vrsta sladice, ki jo sestavljajo tanki sloji biskvita ali testa, običajno nadevani z različnimi kremami, marmeladami ali drugimi nadevi. Tipično se zvija v obliko valja, kar daje jedi značilno obliko valja ali cevi. Rolade so priljubljene v številnih kuhinjah po svetu in se lahko pripravljajo v različnih okusih in kombinacijah.
Obstajajo različne vrste rolad, med katerimi so najbolj znane:
- Biskvitna rolada: To je verjetno najbolj pogosta vrsta rolade. Biskvitno testo se speče, nato pa se nadeva in zvije v obliko valja.
- Smetanova rolada: Podobna biskvitni roladi, vendar je nadevana s stepeno smetano ali kremo.
- Rulada s sadjem: Biskvit ali drugo testo se nadeva s sadjem, pogosto s svežimi jagodami, malinami ali drugim sadjem.
- Čokoladna rolada: Biskvit ali testo, obogateno s kakavom, se nadeva s čokoladno kremo.
- Makovka: Rolada, ki vsebuje mleti mak v testu ali nadevu.
