Najbolj sočen in slasten kolač, kar ste jih kdaj jedli je limonin kolač.
Sestavine:
- 190 g bele more
- 15 g kokosove moke
- 2 ščepa soli
- 4 žlice navadnega jogurta
- 6 žlic sladkorja
- 1/2 zavitka pecilnega praška
- 3 jajca
- 5 žlic sončničnega olja,
- sok 1 limone
- 1 žlička nastrgane limonine lupinice.
Priprava:
1V večji posodi zmešamo vse suhe sestavine, v drugi pa vse mokre in jih damo k suhim.
2Mešamo tako dolgo da nastane gladka enotna zmes.
3Zmes vlijemo v namaščen in pomokren pekač ter pečemo približno 20 min na 180 °C.
4Za preliv zmešamo limonite sok s toliko sladkorja a nastane precej gosta, a še vedno tekoča zmes.
5Pečen biskvit rahlo ohladimo in prelijemo s pripravljenim prelivom.