Ko vam zmanjka idej, so ocvrte riževe kroglice s sirom zagotovo med boljšimi. Ponudimo jih kot prilogo ali samostojno jed s solato, saj so lepo nasitne. Ne verjamete? Preverite sami.
Sestavine
- 1 čebula
- 2 skodelici riža
- 1 zelenjavna kocka
- 50 g parmezana
- sir
- drobtine
- olje
Postopek
1Na olju prepražimo sesekljano čebulo, da porumeni. Dodamo riž in prepražimo 2 minuti.
2V drugi posodi zavremo vodo, ki ji dodamo zelenjavno kocko. Ko riž postekleni, ga zalijemo z jušno osnovo, ki smo jo pripravili.
3Ko je riž kuhan, počakamo, da se ohladi, nato mu dodamo parmezan in po potrebi še dosolimo.
4Nato iz riževe mase oblikujemo kroglice in na sredino damo kocko sira, povaljamo v drobtinah in zlato ocvremo.
