Losos s pečeno zelenjavo

Morda vas zanima

- Oglas -

Losos v družbi s pečeno zelenjavo je zdravo kosilo za dve osebi.

Sestavine

  • 250 g fileja lososa, lahko tudi zamrznjenega
  • 100 g feta sira
  • 1 srednje velika bučka
  • 150 gramov šampinjonov
  • 1 srednje velika paprika, rdeča ali rumena
  • 300 g češnjevih ali roma paradižnikov
  • 2 stroka česna
  • sol in poper
  • čilijevo olja

Postopek

1V kolikor je lososov file zamrznjen, ga pustite, da se malo odmrzne. Operite ga in posušite. Po želji začinimo s soljo in poprom ter zelišči.

2Feto narežite na kocke. Bučke in gobe na tanko narežemo, papriko pa na trakove. Paradižnik razpolovite. Česen drobno sesekljamo. V skledo stresemo zelenjavo s česnom, soljo in poprom ter čilijevim oljem po okusu.

3Na pekaču iz aluminijeve folije oblikujemo “skledo”, torej robove zavihamo na 4 strani. Priporočam uporabo 2 plasti aluminijaste folije, da ne bo nič izteklo. Nato po vrhu razporedite zelenjavo in lososa. Pokapajte z malo čilijevega olja in po njem izdatno nadrobite feta sir.

4Pečemo v ogreti pečici na 180°C približno 30 – 35 minut.

- Oglas -

PUSTITE KOMENTAR

Prosim vnesite svoj komentar!
Prosimo, vnesite svoje ime tukaj

- Oglas -

Ne spreglejte

- Oglas -

Morda vas zanima tudi