Dišeč, čokoladni bananin kruh polnega okusa.
Sestavine za čokoladni bananin kruh
- 3 zrele banane
- 2 jajci
- 130 g stopljenega masla
- 120 g rjavega sladkorja
- 150 g bele moke
- 40 g grenkega kakava v prahu
- 60 g naribane čokolade
- 1 pecilni prašek
- ščepec soli
- 1/2 žličke cimeta
Postopek
1Banane olupimo in jih z vilicami zmečkamo. Jajca in sladkor penasto vmešamo z električnim mešalnikom. Dodamo pretlačene banane in stopljeno maslo, premešamo in med stalnim mešanjem počasi dodajamo moko, ki smo ji vmešali pecilni prašek, kakav, naribano čokolado, cimet in sol. Vse sestavine dobro premešamo, da nastane gladka zmes.
2Pekač za peko kruha dobro namažemo z maslom in vanj prelijemo zmes. Eno banano olupimo, jo po dolgem prerežemo in obe polovici postavimo na testo.
3Pečico segrejemo na 180°C in pečemo 50 do 60 minut. Preden ga vzamemo iz pečice, naredimo test z zobotrebcem.
