Kokošja juha iz domače kokoši je dobro znan krepčilen obrok, ki dejansko pomaga ob prehladu in vnetjem dihal. Med kuhanjem se namreč sprošča aminoksilina...
Najboljša je juha iz stare kokoši. Tako vsaj pravijo.
Sestavine
1/2 kg kokošjega (piščančjega) mesa s kostmi
2 manjši kosti
sol
lovorov list
manjša čebula
strok česna
steblo zelene
2 lista zelja
3 korenčki
manjši...
