Kruh in testo
Gluten. Kje se skriva in kje ga ni?
Julijana -
Gluten je beljakovina (rastlinska). Sama po sebi ni škodljiva, če le na to beljakovino naše telo ne reagira. Težavo z glutenom imajo ljudje s...
Kruh in testo
Koruzna moka – ne redi in znižuje holesterol
Alenka -
Koruza, enoletna žitarica, ki nam je tako domača, ima zanimivo zgodovino. Izvira iz Peruja, natančneje z Andov. Ljudje jo načrtno pridelujemo že 3000 let,...