Priloge
Čilijevo olje s sladkorjem
Čilijevo olje s sladkorjem je odlična sestavina vsake kuhinje. Čili je koristen telesu, saj vsebuje kapsaicin, snov, ki lahko pospeši presnovo in spodbuja izgubo...
Sladice in sadje
Čokoladni sladoled s čilijem
Okusen in kremast čokoladni sladoled s čilijem je idealen za vse ljubitelje pekoče hrane. Združuje sladkost čokolade z nežno pikantnostjo čilija. Sestavine za čokoladni...
Ozimnica
Domači pekoči kečap
Za ljubitelje pekočega je tu recept za doma narejeni pekoči kečap. Uporabimo lahko kateri koli čili in količino prilagodimo okusu. Mi smo uporabili čili...
Napitki
Tekila sangrita
Maša -
Pijača, ognjevita kot Mehičanka. Sestavine 17 cl bele tekile24 cl paradižnikovega soka12 cl sveže iztisnjenega pomarančnega soka5 cl sveže iztisnjenega limetinega sokasesekljan sveži čili serrano ali...
Testenine in rižote
Špageti s česnom, oljem in čilijem – spaghetti aglio, olio e peperoncino
Ene bolj znanih italijanskih testenin so zagotovo spaghetti aglio, olio e peperoncino, kar v prevodu pomeni česen, olje in čili, to pa so tudi...
Testenine in rižote
Peresniki s pekočo paradižnikovo omako – penne all’arrabbiata
Arrabbiata je še ena enostavna italijanska omaka, tipična predvsem v Rimu, razširjene pa po celotni deželi Lazio. Beseda arrabbiata (iz besede arrabbiare) bi v...
Testenine in rižote
Testenine puttanesca – Pasta alla puttanesca
Pasta alla puttanesca je tipična jed v deželi Campania, kjer ji v njihovem narečju rečejo aulive e chiappariell (oljke in kapre) ter deželi Lazio, kjer...
Priloge
Avokadov namaz
Odličen je za namakanje tortilja čipsa ob večernem druženju. Sestavine za avokadov namaz 2 avokada 3 češnjevi paradižniki 1 manjši strok česna 1/4 manjše čebule 1 žlička limetinega soka sol in...
Testenine in rižote
Ajdove testenine s piščancem in zelenjavo
Okusno in hitro narejeno kosilo, saj so medtem ko pripravljamo omako, testenine že skuhane. Sestavine 200 g ajdovih rezancev½ piščančjih prsi150 g brokolija10 suhih paradižnikov1/2...
Morske jedi / ribe
Kozice s česnom in čilijem
Za malo drugačno, pa še vedno zelo okusno predjed, lahko pripravimo kozice s česnom in čilijem. Sama priprava nam bo vzela približno 15 minut...