Zelenjavne jedi
Pečeni bučkini zvitki z ricotto
Ali kaneloni malo drugače. Ta odlična, lahka jed vas bo zagotovo navdušila. Sestavine 4 manjše bučke500 g ricotte500 g sveže špinače1 jajce2 žlici gresa2 stroka...
Zelenjavne jedi
Narastek z bučkami in korenčkom
Če nam v hladilniku ostaja zelenjava in ne vemo kaj bi z njo, lahko naredimo ta odličen narastek. Mi smo za pripravo uporabili bučko...
Priloge
Pečeni bučkini zvitki s šunko in sirom
Hitro pripravljeni pečeni bučkini zavitki odlična priloga ali hitro kosilo skupaj s skledo zelene solate. Sestavine 2 bučki10 rezin šunke10 rezin sira edameca150 g skute30 g...
Mesne jedi
Bučke polnjene z mletim mesom
Odlično kosilo iz bučk in mletega mesa. Sestavine 2 večji bučki500 g mešanega mletega mesa2 večji čebuli3 stroki česna250 ml paradižnikove omakesol in popermajaron, timijan...
Priloge
Hladni bučkini zvitki
Okusna hladna priloga, ki se prileže k narezku in dobremu domačemu kruhu. Sestavine 2 bučki 250 g zrnatega sira (cottage cheese) 100 g pinjol ali indijskih oreščkov 3 kisle...
Kruh in testo
Fokača z bučkami in čebulo
Fokača ali v izvirniku focaccia je mehko in puhasto kvašeno testo, premazano z dobrim, po možnosti domačim oljčnim oljem in potreseno samo z grobo...
Priloge
Ocvrti bučkini cvetovi
Poleti, ko na našem vrtu začnejo cveteti bučke, naberemo cvetove tistih, ki rastejo na peclju in se ne bodo razvili v bučko ter pripravimo...
Zelenjavne jedi
Bučkini vaflji
Lahka večerja ali zajtrk za vse, ki zjutraj ne marajo jesti sladkih jedi. Sestavine 1 manjša bučka2 stroka česna2 sušena paradižnika1 mocarelasol in popersveža bazilikaoljčno olje Testo 180...
Priloge
Bučkine polpete
Iz bučk lahko ustvarimo pravo kulinarično poslastico – sočne in okusne bučkine polpete. Ta preprost recept ne le izkoristi obilico poletnih bučk, temveč ustvari...
Zelenjavne jedi
Bučkine palačinke
Poleti, ko je na našem vrtu ogromno bučk, lahko iz njih spečemo te odlične palačinke. Sestavine 2 bučki 2 jajci 150 ml mleka 100 ml radensko 150 g moke svež peteršilj...