Sladice in sadje
Preliv iz beljakov – sladkorni led
Preliv iz beljakov, znan tudi kot sladkorni led, ni le prelivanje sladic, temveč prava umetnost sladkanja. Ta čarobni dodatek ne le okrasi, ampak dvigne...
Zelenjavne jedi
Hrustljavo ocvrte bučke
Bučke so res čudovita zelenjava - če jih ocvremo v pečici, ohranijo mehko sredico in hrustljavo skorjo. Za pripravo priporočamo panko drobtine, ker vpijajo...
Sladice in sadje
Nasveti za popoln sneg iz beljakov
Če niste vedeli, beljaki so sestavljeni iz 90% vode in 10% ostalih snovi, med katerimi prevladujejo beljakovine, nekaj pa je tudi mineralov in vitaminov....
Morske jedi / ribe
Brancin v soli s stepenimi beljaki
Čudovito sočno pečen brancin v skorjici iz soli in beljakov, postrežen s solato, je res enkratno kosilo. Sestavine 1 brancin težek 1,5 kg2 žlici svežega timijana4...
Sladice in sadje
Amaretti, piškoti iz beljakov
Ste pripravljeni na čaroben okus Italije v vsakem grižljaju? Naš recept za amarette, piškote iz beljakov, bo vaše brbončice popeljal na nepozaben kulinarični potovanje....