Hitro pripravljeni pečeni bučkini zavitki odlična priloga ali hitro kosilo skupaj s skledo zelene solate.
Sestavine
- 2 bučki
- 10 rezin šunke
- 10 rezin sira edameca
- 150 g skute
- 30 g parmezana
- sol in poper
Postopek
1Bučke narežemo na tanke rezine, jih nasolimo in damo na papirnato brisačko, da vpijejo odvečno vodo. Pustimo 15 minut, nato jih s papirnatimi brisačkami dobro osušimo.
2Šunko in sir prerežemo na tri dele, oziroma malo ožje kot so široke bučkine rezine. Skuto po okusu solimo in popramo in ji dodamo nariban parmezan.
3Na vsako rezino bučke položimo šunko in sir ter premažemo z žličko skutinega nadeva. Zavijemo v rolico, te pa pokončno zlagamo v pekač. Po želji potresemo s še malo naribanega parmezana, damo v pečico, ki smo jo segreli na 180°C in pečemo 15 minut, oziroma toliko, da se sir stopi in zapeče.
