Iลกฤete hiter in enostaven recept za presno sladico brez peฤenja? Ta presna rolada z banano je odliฤna izbira โ brez dodanega sladkorja, bogata z naravno sladkobo in pripravljena v manj kot 15 minutah. Potrebujete le nekaj osnovnih sestavin in malo dobre volje.
Sestavine za presno bananino rolado brez peฤenja
Za testo
- 200 g mletih orehov (lahko tudi leลกniki ali mandlji)
- 150 g mletih suhih datljev (ali fig)
- 2 ลพlici kokosovega olja (stopljenega)
- 1 ลพlica kakava v prahu (po ลพelji, za bolj intenziven okus)
- sol
- 1 ฤajna ลพliฤka vaniljevega ekstrakta (neobvezno)
Za nadev
- 2 zreli, a ฤvrsti banani
Za ฤokoladni preliv
- 50 g temne ฤokolade (lahko tudi domaฤa presna ฤokolada)
- 1 ลพlica kokosovega olja
Za posip
- Kokosova moka ali sladkor v prahu
Postopek
1V blenderju ali sekljalniku zmeลกajte orehe, datlje, kokosovo olje, kakav in sol, dokler ne dobite kompaktne mase, ki se lepo oblikuje. ฤe je masa presuha, dodajte 1โ2 ฤajni ลพliฤki vode.
2Na plastiฤni foliji ali papirju za peko maso razvaljajte v pravokotnik debeline pribliลพno 1 cm. Na sredino po dolลพini poloลพite cele banane. S pomoฤjo folije previdno zavijte maso okoli banan, da nastane ฤvrst rolad.
3Stopite ฤokolado s kokosovim oljem nad paro ali na nizki temperaturi ter jo prelijte po roladi.
4Rulado postavite v hladilnik za vsaj 1โ2 uri, da se dobro strdi.
5Rolado nareลพite na kolute, po ลพelji posujte s kokosovo moko ali sladkorjem v prahu in uลพivajte v tej zdravi, naravni sladici brez peke.
