Pripravite okusno in osvežujočo zeljno solato, ki bo popestrila vsak obrok. S preprosto kombinacijo belega in rdečega zelja, korenčka ter rdeče čebule, prelite z bogatim prelivom iz majoneze, jogurta in gorčice.
Ta hitro pripravljena solata je idealna kot priloga ali lahka samostojna jed.
Sestavine za ameriško zeljno solato
- 250 gramov belega zelja
- 250 gramov rdečega zelja
- 3 srednje veliki korenčki (približno 300 gramov)
- 1 velika rdeča čebula (približno 150 gramov)
- 30 ml majoneze
- 60 ml jogurta
- 5 ml gorčice
- sol
- mleti poper
Postopek
1Zelje očistimo in narežemo na tanke rezine ali naribamo, če nam je tako ljubše. Korenje očistimo, po potrebi ostrgamo z nožem, operemo in drobno naribamo. Čebulo olupimo, prerežemo na pol in obe polovici narežemo na tanke rezine. Narezano zelenjavo stresemo v večjo solatno skledo.
2V manjši skodelici zmešamo majonezo, jogurt, gorčico, sol in poper ter pripravimo solatni preliv. Pripravljeni preliv prelijemo čez zelenjavo in vse skupaj dobro premešamo.
3Peteršilj oplaknemo pod tekočo vodo, ga osušimo in drobno sesekljamo. Na koncu ga potrosimo po solati in pripravljeno solato postrežemo.
