Zdravilne lastnosti žajblja poznamo že zelo dolgo. Z njim lajšamo težave z vnetim grlom, kašljem in prehladnimi obolenji. Z rednim pitjem tega sirupa tudi izboljšamo svojo naravno odpornost.
Sestavine za žajbljev sirup
- 300 g žajbljevih lističev
- 1 liter vode
- 1 kg sladkorja
- 40 g citronke
Postopek
1Vodo prekuhamo in malo ohladimo. Z njo prelijemo žajbljeve liste. Pokrijemo in pustimo stati čez noč. Nato tekočino precedimo, liste pa ožamemo skozi gazo, da iztisnemo čim več soka. Dodamo sladkor in citronko. Mešamo toliko časa, da se sladkor popolnoma raztopi.
2Sirup prelijemo v vroče, sterilizirane steklenice, dobro zapremo in počasi ohlajamo. Sirup lahko pijemo razredčen z vodo ali ga dodajamo različnim čajem.
