Nekaj najboljšega za ljubitelje palačink in mesa so ocvrti kaneloni s šunko in sirom, kjer spečene palačinke napolnimo z nadevom ter zvijemo in ocvremo.
Sestavine za ocvrte kanelone s šunko in sirom
- 10 pečenih palačink
- 2 žlici majoneze
- 10 rezin sira, po želji
- 10 rezin kuhane šunke
- 2 jajci
- ščep soli
- moka
- drobtine
- olje
Postopek
1Vsako pečeno palačinko premažemo z malo majoneze ter obložimo s po eno rezino sira in šunke.
2Palačinko z obeh strani malo zavihamo in jo zavijemo v rolo. Konec malo premažemo s stepenim jajcem, da se zalepi (tako ne potrebujemo zobotrebcev).
3Paniramo na klasičen način: moka, jajca z malo soli in drobtine. Ocvremo v olju z vseh strani, da se lepo rjavo zapeče. Zraven postrežemo mešano solato.
