Junij in zaฤetek julija je ฤas, ko zacveti lipa in nastaja lipov med. Poznamo lipo in lipovca, ki se razlikujeta glede na ฤas cvetenja. Prva zacveti lipa, dva tedna pozneje pa zacveti tudi lipovec. Cvetoฤa lipa ima ฤaroben vonj in kadar gremo mimo drevesa, je skoraj nemogoฤe, da tega ฤudovitega vonja ne bi zaznali. Ko zacveti lipa pomeni, da je poletje pred vrati.
Lipov med je rumene ali svetlo rumene barve z neลพnim zelenim odtenkom. Ima sveลพ vonj in ni presladek.
Drevo lipe naj bi simboliziralo prijateljstvo ter zvesto ljubezen. Nekoฤ so bile pod velikimi kroลกnjami lipe kamnite mize in klopi, kjer so se ljudje zbirali in druลพili. V Sloveniji, natanฤneje pred Logatcem, imamo ฤudovit lipov drevored ยปNapolenove lipeยซ. Ravno ta cesta je bila nekoฤ glavna povezava med Ljubljano in Trstom.
Lipov med se uporablja tudi v kulinariki kot marinada za meso. Med, olje, nekaj kapljic vina, timijan, poper in brinove jagode zmiksamo in marinada je pripravljena. Meso naj v takลกni marinadi stoji pribliลพno 2 uri, nato dodamo sol in speฤemo.
