Piščanec s curryjem je jed, ki je doma v Indiji ter se je prijela tudi pri nas. Z razlogom. Je odličnega okusa.
Sestavine za piščančji curry
- 400 g piščančjih prsi
- 1 mlada čebula
- 1 strok česna
- 1 žlica curryja
- sol
- sladkor
- poper
- 1 žlica sojine omake
- 1 žlica jedilnega škroba
- 4 pekoče paprike
- olje
Postopek
1Piščančje meso narežemo na koščke, ki jih v ponvi popečemo na olju ter damo na stran.
2V ponev damo tri žlice olja, na njem prepražimo čebulo in česen, dodamo curry, sol, sladkor, poper ter sojino omako.
3Dušimo približno 10 minut, zatem zgostimo z jedilnim škrobom, raztopljenim v malo vode. Nato damo v ponev še koščke piščanca, jih potresemo z narezanimi paprikami, premešamo in ponudimo.
