Zapečene testenine s šunko in sirom so hitro in dobro kosilo.
Sestavine
- 400 g makaronov
- sol
- 250 g kuhane šunke
- 250 g ementalca
- 6 jajc
- 200 g kisle smetane
- poper
- sveže naribani muškatni orešek
- maščoba za pekač
Postopek
1Makarone skuhamo v veliko slane vode al dente, nato jih odcedimo. Šunko narežemo na drobne kocke, sir naribamo.
2Pečico ogrejemo na 200°C (ventilacijsko pečico na 180°C). V namaščen pekač izmenoma v slojih polagamo testenine, kocke šunke in nariban sir.
3Jajca zmešamo s kislo smetano in začinimo s soljo, poprom in z muškatnim oreškom.
4Z mešanico prelijemo rezance s šunko in pečemo v pečici okoli 40 minut, da sirova skorja postane zlatorjava.
