Odlična rižota s čičeriko vam bo popestrila jedilnik z nečim drugačnim.
Sestavine
- 300 g riža
- 3 žlice olja
- 1 čebula
- 1 srednje velika hokaido buča
- paradižnikova mezga
- malo svežega pora
- 1 pločevinka čičerike
- sol
- poper
- kurkuma
- muškatni orešček
Postopek
1Riž skuhamo v osoljenem kropu. Bučo očistimo, operemo in narežemo na večje kocke. Čebulo drobno sesekljamo, por pa narežemo na kolobarje.
2Na olju najprej prepražimo čebulo, dodamo bučo in jo na hitro popražimo skupaj s čebulo. Dodamo paradižnikovo mezgo, odcejeno in oprano čičeriko ter začimbe.
3Na zmernem ognju med občasnim mešanjem kuhamo 10 do 15 minut. Na koncu dodamo še por in kuhan riž.
