Preprosto, a zelo okusno jogurtovo pecivo z jabolki je nežno, sočno in osvežujoče ter ima prijeten jogurtov okus. Gre za preprost recept z minimalnimi sestavinami, kar olajša pripravo peciva. Uporaba jogurta in jabolk prinaša dodano vrednost v smislu prehranske vrednosti. Jogurt je bogat s probiotiki in beljakovinami, jabolka pa so polna vlaknin in vitaminov.
Sestavine za jogurtovo pecivo z jabolki
- 2 jajci
- 1 jogurt navadni (lahko tudi sadni)
- 1 jogurtov lonček sladkorja
- 1 jogurtov lonček olja
- 2 jogurtova lončka moke
- 1 pecilni prašek
- 2-3 jabolka
Postopek
1Jabolka operemo, olupimo in narežemo na rezine. Pečico segrejemo na 180 stopinj.
2Vmešamo maso za biskvit. Začnemo z mokrimi sestavinami oziroma jajci, ki jih penasto umešamo, jim dodamo sladkor, jogurt in olje. Moko presejemo skupaj s pecilnim praškom in jo dodamo mokri zmesi.
3Gladko maso vlijemo na pekač, pokrit s peki papirjem. Preko biskvita položimo na rezine narezana jabolka. Pecivo pečemo 45 minut na 180°C.
4Ohlajeno pecivo po želji okrasimo s sladko smetano, sladkorjem v prahu ali stopljeno čokolado, ga razrežemo na kose in postrežemo.
